Clos Frapens
Syrah
Tinto · Syrah · 915 m · 2022
Syrah de 915 metros con 12 meses en barrica bordelesa de roble francés. 700 botellas de la añada 2022.
915 m
Altitud
12 meses
Crianza
700 botellas
Producción
La cata
- Vista
- Púrpura profundo.
- Nariz
- Intensa, fina y compleja, con fruta roja madura (frambuesa), frutos negros (zarzamora y cereza), flores (violeta y lirio), especias (regaliz y semillas de cilantro) y notas tostadas de cacao negro y puro.
- Boca
- Potente y denso, con una gran estructura aterciopelada y un excelente equilibrio.
Con qué tomarlo
Carnes a la brasa, carnes adobadas y platos de sabores intensos, especiados o ligeramente picantes.
De dónde viene
Clos Frapens
Junto al barranco Frapens
915 m
- Superficie
- 4,4 ha
- Suelo
- Arcillo-calcáreo
- Pendiente
- Menor del 2 %
- Orientación
- Sur
- Variedades
- Garnacha Tinta (1,2 ha), Syrah (1,2 ha), Sauvignon Blanc (1 ha), Viognier (1 ha)
Cómo lo hacemos
- 1Vendimia manual en cajas pequeñas.
- 2Uva despalillada.
- 3Fermentación natural espontánea en pequeños depósitos abiertos.
- 4Dos semanas de maceración con las pieles, con remontados diarios.
- 512 meses de crianza en barricas bordelesas de roble francés.
Ficha técnica
| Variedad | Syrah |
|---|---|
| Añada | 2022 |
| Viñedo | Clos Frapens |
| Altitud | 915 m |
| Crianza | 12 meses en barrica bordelesa de roble francés. |
| Producción | 700 botellas |
Solo hay 700 botellas de la añada 2022.
Llévatelo a casa
Escríbenos por WhatsApp y te lo preparamos. Envíos y recogida en la bodega.
Pedir este vino
